ذائقه غذایی - تنوع غذائی - غذاهای شهر کوالالامپور

ذائقه غذایی -  تنوع غذائی - غذاهای شهر کوالالامپور

یه سوالی که معمولا برای کسانی که مسافرت میروند مطرح میشه نوع غذایی هست که میشه در مقصد تهیه کرد . خوشبختانه قیمت مواد غذایی بسیار مناسب هست که براحتی و با هزینه نه چندان زیاد میشه نهار و شام در رستوران صرف کرد  

از آنجائیکه کشور مالزی از ترکیب ملیت های مختلف تشکیل شده براحتی می توان تنوع غذایی را در رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی مشاهده کرد. 

با توجه به حضور جمعیت زیادی از ساکنین چینی الاصل غذای چینی بوفور دیده می شه و بعد از غذای چینی غذای هندی و رستورانهای پاکستانی و هندی و عربی  تونسی هم زیاده .... 

 رستوران ایرانی هم هست مثلا رستوران نائب در مشهورترین خیابان شبانه مشتریان زیادی داره بعضی از هتلها هم که مشتری ایرانی دارند هم معمولا رستوران ایرانی هم دارند.

 

نکته خیلی مهم وجود رستورانهای بین المللی همچون مک دونالد - کینگ برگر و کی اف سی است (KFC) که بهترین پیشنهاد من رفتن به این رستورانها هست چون غذاهاش استاندارده  و با ذائقه ما همخوانی داره ولی بطورکلی غذاهای مالزی اکثرا اسپایسی (Spiacy) و  برنج (پلو) اسپایسی با چیزی که تو ذهن ما از پلو است کاملا متفاوته....  

غذاهای دریایی رو اصلا تست نکردم و حقیقتا جراتش رو نداشتم و رستوران چینی که رفتم غذاهای سرخ کردنی ( Frise )سفارش دادم که خیلی جالب و قابل خوردن بود  

کباب بال مرغ - جوجه کباب چینی - کباب بره چینی - و پورک هم جالب بود 

کباب پاکستانی یه جورایی شبیه کباب کوبیده ما بود که البته کوبیده خیلی خوشمزه تر از کباب پاکستانی بود برنجش هم به شدت اسپایسی و ادویه هایی همچون زیره زیاد داشت.... 

کنسرو های اونجا هم اکثرا اسپایسی هست اگه هوس خوردن کنسرو کردید حواستون باشه اولا حلال روی کنسرو ها حک شده باشه بعدش هم اسپایسی نباشه با ذائقه ما جور تره.... 

قیمت میوه ها هم تقریبا مناسب بود بالاخص آناناس که با 2 رینگیت میشد آناناس خوبی رو خرید 

 نان هم براحتی در فروشگاههای بزرگ و کوچک پیدا میشه و قیمت آب معدنی هم در حد قیمت ایرانه شاید یک کم بیشتر باشه !  

قیمت نوشابه هم بسیارمناسبه بالاخص نوشابه های الکلی و با قیمت بسیار مناسب میشه از فروشگاههای مواد غذایی تهیه کرد و wine  و Beer هم با قیمت فوق العاده مناسب در دسترسه.... 

 

پوتراجایا -- پایتخت جدید مالزی

 سومین روز سفر خودمون را برای رفتن به پوتراجایا تنظیم کردیم شهری جدید و مدرن که از کوالالامپور حدود ۲۵ کیلومتر فاصله دارد و در مسیر فرودگاه بین المللی  KL  قرار دارد .

پوتراجایا از نظر لغوی "پوترا به معنای فرزند و جایا به معنای موفقیت است". قدمت این شهر فقط 14 سال است ! و به شهر قانون مشهور است.

این شهر در سال 1996 بدستور مهاتمیر محمد  نخست وزیر وقت مالزی ساخته شد و  از نظر اداره سیستم های شهری به شهر هوشمند تشبیه شده است و  توسط دوربین های مداربسته مدیریت می شود و این شهر بر پایه مولتی مدیا ساخته شده است و نظم و انضباط و زیبائیهای آن واقعا دیدنی است و معماری ساخت آن نیز ترکیبی از معماری اسلامی و مدرن غربی است. 

 

پوتراجایا پایتخت جدید سیاسی مالزی محسوب می شود و کارکنان دولت عمدتا در این شهر زندگی می کنند ساختمانهای شیک و خیابانها زیبا و عریض و بعضا سنگ فرش شده که زیبائی خاصی دارد که نظر هر بازدید کننده ای رو به خود جلب می کند. و از ترافیک موجود در سطح شهر هم خبری نیست و اتومبیل ها به راحتی و بدون توقف در حرکت هستند.

  

در مرکز این شهر دریاچه مصنوعی  ایجاد شده که پل های زیبائی بر روی آن ساخته اند که از معماری های مختلف بهره گیری شده  مثلا  پل پوترا  از معماری پل خواجو ایران الگو برداری شده و طول آن 435 متر است کلا این شهر دارای 8 پل بسیار زیبا می باشد پل‌های کابلی و معلق پوترا‌جایا بر فراز دریاچه مصنوعی شهر تکنولوژی پل سازی این کشور را برای بیننده تداعی می‌کند. بعضی از ساختمانهای اطراف دریاچه هم شبیه سازی شده اماکن مشهور دنیا نظیر تاج محل و معماری ایتالیائی ونیز ... هستند. 

                               پل پوترا با بهره گیری از الگوی پل خواجو اصفهان ایران

مسجد بزرگی هم در حاشیه این دریاچه قرار دارد که بسیار زیبا ساخته شده و ارتفاع مناره آن حدود 116 متر هست -  مسجد پوترا یا مسجد با مناره صورتی رنگ است و  گفته می شود نزدیک 15000 نفر ظرفیت دارد و افراد غیر مسلمان هم با پوشیدن پوشش اسلامی ( یه چیزی شبیه حوله حمام!!) که در مدخل ورودی هتل به آنها داده می شود می توانند از این محل بازدید کنند.

این مسجد با الهام از معماری ایرانی صفویه در داخل دریاچه ساخته شده و تنها از یک ضلع به خشکی راه دارد رنگ صورتی مسجد با سنگ های گرانیت کف و درب های چوبی جلوه ای متفاوت به این مسجد داده است .

 

                                   مسجد پوترا با ظرفیت 15000 نفر

 

ساختمانی که با گنبدی آبی رنگ بر بلندای تپه‌ای بالاتر از بقیه شهر، سمبل قدرت است. نکته جالب این بنا استفاده از اصول معماری اسلامی مغولی، معماری رومی و معماری مالزیایی در کنار یکدیگر است. این ساختمان شش طبقه برای بازدید عموم - به جز روزهای تعطیل - باز است. این مجموعه طوری طراحی شده که میهمانان نخست وزیر یک دید پانارومیک به کل پوترا‌جایا داشته باشند.

                                          ساختمان نخست وزیری

برای رفتن به پوتراجایا از میدان KL قطار به مقصد فرودگاه وجود دارد که می توان از آن استفاده کرد

کرایه تقریبی تاکسی  از پوتراجایا به میدان KL حدود  ۲۵  رینگیت است .

از ایستگاه قطار به مرکز پوتراجایا هم اتوبوس های مختلفی وجود دارد که با پرداخت حدود 2 رینگیت می توان به مرکز پوتراجایا ( مسجد جامع) یا اسکله کروز دسترسی پیدا کرد.

 

از جاذبه های دیگه این شهر سوارشدن کروز ( قایق تفریحی ) هست که  توریستها را به مدت  نیم ساعت می توانند پوتراجایا را از داخل آب بازدید کنند و ناخدای کشتی به زبان انگلیسی و با لهجه شدید مالایی مناطق دیدنی شهر را به بازدید کنندگان معرفی می کند 

قابل ذکر است که این کروز در ساعات خاصی حرکت می کند و قیمت بلیط در ساعات صبح با تخفیف فروخته می شود قیمت بلیط 20 رینگیت می باشد.

گنتینگ های لند Genting Highland

GENTING HIGHLAND

برنامه دومین روز سفر ما ، بازدید از منطقه کوهستانی و ییلاقی گنتینگ بود که از شانس ما هوا به شدت بارانی بود ولی  ما برای دیدن Genting Highland  مصصم بودیم با بررسی هایی که انجام دادیم بهترین راه برای رسیدن به اونجا اجاره یک تاکسی بود و چون مترو و قطار  نداره البته اتوبوس گزینه دیگر است که از لحاظ مالی مقرون بصرفه است...... ولی من  استفاده از اتوبوس را در مسیر برگشت بهتون پیشنهاد میکنم که زمان رو از دست ندید چون علاوه بر هزینه مسئله صرف زمان هم خیلی مهم است ....... برای رفتن می تونید از ایستگاههای مستقر در میدان KL CENTER استفاده کنید که با توجه به محل استقرار شما میشه تصمیم گیری مناسبی داشت ولی در موقع برگشت به راحتی می توانید با خرید بلیط به کوالالامپور برگردید نکته مهم ساعت حرکت اتوبوس ها هست که با زمان بندی نیم ساعت به نیم ساعت یک اتوبوس به سمت کوالالامپور حرکت میکنه قیمت بلیط هم حدود 4 رینگیت هست.

ما برای رسیدن به گنیتینگ هایلند حدود 70 رینگیت کرایه تاکسی پرداخت کردیم(البته با چونه زدن و کم کردن قیمت پیشنهادی آنها) و با توجه به اینکه 4 نفر بودیم خیلی کرایه زیادی برامون نبود و مناسب بود.

ایستگاه اتوبوس گنتینگ در مجاورت Sky way

فاصله گنتینگ از داخل شهر حدود 51 کیلومتر هست و منطقه کوهستانی با ارتفاع حدود 1800 متر از سطح دریا واقع شده است.

برای رسیدن به این ارتفاعات از تله کابین اسکای وی (SKY WAY) میتوان استفاده کرد که سریعترین ومجهزترین تله کابین آسیا هست من قبلا تجربه تله کابین نمک آبرود و رامسر و لاهیجان رو داشتم ولی بدون اغراق باید بگم که اصلا قابل مقایسه نیست چون هم طول مسیر بسیار طولانی تره  ( حدود 3.5 کیلومتر) و هم مناظر بدیع از مناطق جنگلی استوائی قابل رویت هست. به محض ورود به تله کابین عکاسی از شما عکس میگیره و به محض رسیدن به نقطه پایانی تله کابین عکس چاپ شده شما آماده است و می توانید با پرداخت هزینه آن را دریافت کنید و سرعت عمل  عکاس در ارسال و چاپ عکس واقعا برام جالب بود!!!!

پنج هتل مجلل با بیش از ده هزار این مجموعه را جز بزرگترین مجموعه های آسیا قرار داده است  از نکات جالب این است که با توجه به شرایط آب و هوایی متغیر مالزی مجموعه های تفریحی به صورت دو کاربره طراحی شده و هم فضای باز و هم فضای بسته ساخته شده است با توجه به بارانی بودن هوا ما فقط از امکانات قسمت سرپوشیده استفاده کردیم از نکات مهم دیگر وجود کازینو بسیار بزرگی است که در این منطقه کوهستانی قرار دارد که وجود مشتریان زیاد باعث تعجب من شده بود ودر درب ورودی کازینو در مورد ورود و استفاده مسلمان نکات بازدارنده رو ذکر کرده بودند!

وجود مراکز خرید و رستوانهای متعدد بالاخص رستوران چینی ها و سایر برند های مشهور همچون مک دونالد- کینگ برگر - و .... نیز براحتی قابل مشاهده بود.

 رستوران چینی ........... غذاهای موجود با نشان غیر حلال متمایز بودند

شهر بازی و سینمای چهار بعدی هم از جاذبه های دیگر گنتینگ هایلند بود

Them Park

از دیگر جاذبه توریستی می توان به دنیای برفی     SNOW WORLD در داخل تم پارک گنتینگ هایلند اشاره کرد که با ورود به منطقه ای که با شبیه سازی به شکل کوههای آلپ و منطقه برفی تجربه خوبی را برای مردم مالزی و سایر گردشگرانی که آرزوی دیدن مناطق برفی را دارند بوجود می آورد فقط نکته خیلی بدش اینه که ورود دوربین عکاسی و فیلمبرداری ممنوع است و فقط از عکس های که عکاسان اونها میگیرند باید استفاده کنید .

با توجه به وسعت مجموعه فکر کنم بشه زمان معادل یک روز کامل رو به بازدید از این منطقه کوهستانی و خوش آب و هوا اختصاص داد.

نکته آخر اینکه درجه هوا یک چند درجه ای از خود مالزی خنک تره ولی در حدی نیست که به لباس گرم احتیاج مبرم داشته باشد .......

آدرس زیر جهت دسترسی به پایگاه اطلاع رسانی و جزئیات مربوط به منطقه موجود می باشد:

http://www.genting.com/history/index.htm

اختلاف زمان و شرایط آب و هوای کوالالامپور

کانال تلگرام سفر ، کوچ سرفینگ ، تجربه متفاوت

زمان به وقت مالزی ٨ ساعت جلوتر از وقت گرینویچ بوده و با توجه به ساعت به وقت تهران (3:30 + GMT)  ٣٠ : ۴ جلوتر از زمان ایران می باشد.

وقتی از ایران به سمت مالزی پرواز می کنیم با توجه به اینکه اکثر پرواز ها حدود ساعت ۱۹ به وقت تهران می باشد زمان رسیدن به مالزی حدود ۷ صبح است که بسیار مناسب می باشد.

از لحاظ آب و هوایی کشور مالزی با توجه به نزدیکی به خط استوا فقط دارای فصل تابستان می باشد و با داشتن هوای گرم و مرطوب از طبیعت سبز و زیبائی برخوردار استاین کشور دارای آب و هوایی یکنواخت بوده و میانگین دمای این کشور بین ٢١+ تا ٣٢+ درجه سانتیگراد میباشد.متوسط دمای  هوای کوالالامپور نیز در طول سال ٢٧+ درجه سانتیگراد است.

                                  

بارش باران در طول روز بسیار دیده می شود و داشتن چتر و لباس مقاوم در برابر باران هم تاکید می شود ولی نیازی به لباس گرم در هیچ فصلی نیست و حتی در مناطق مرتفع و کوهستانی هم نیازی به لباس گرم نیست.... بارش باران هم بطور متناوب می باشد چه بسا در روز کاملا آفتابی به ناگهان بارش باران شدیدی را داشته باشیم که به سرعت قطع می شود و یا بلعکس بارانی که بارش آن تا چندین روز ادامه خواهد یافت .... بهتر است در روزهایی که درکوالالامپور مستقر هستید در صورت بارش باران از امکان سرپوشیده بازدید کنید ( مثلا آکواریوم و مراکز خرید و بازدید از برج پتروناس و مخابراتی ) و از سایر جاذبه ها در روزهای آفتابی دیدن کنید

فصل اصلی بارندگی این کشور بین ماه نوامبر و فوریه (آبان تا اسفند) بوده در حالیکه  ماه آگوست ( مرداد  ) مرطوب ترین زمان سال می باشد.

آغاز سفر- مسافت هوائی - فرودگاه KL - نکاتی در مورد کرایه تاکسی

مسافت هوائی بین تهران و کوالالامپور حدود 7 ساعت (رفت) و برگشت بدلیل وجود بادهای مخالف 8 ساعت ( البته طبق استدلال میهماندار هواپیما)می باشد که نسبتا مسیر طولانی می باشد. 

قابل ذکر است که در ترمینال فرودگاه امام خمینی دسترسی به اینترنت بی سیم بدون محدودیت میسر می باشد ولی در فرودگاه KL فقط به مدت 3 ساعت اجازه استفاده از اینترنت داده می شود. 

از نکات مهمی که باید گفته بشه این است که با توجه به اینکه اتباع ایرانی نیازی به دریافت ویزا برای ورود به کشور مالزی ندارند اجازه ورود و اقامت 90 روزه در داخل فرودگاه صادر خواهد شد بدین منظور در داخل هواپیما فرمی 2 قسمتی به مسافرین داده می شود که تکمیل  یک قسمت از آن الزامی است و پس از ورود  قسمت  اول آن توسط مامورین مالزی جدا می شود و نکته مهم حفظ و نگهداری قسمت دوم می باشد که پس از اتمام سفر ، موقع خروج باید تحویل داده شود .... یکی از مسافرین پرواز ما در موقع خروج برگه رو گم کرده بود و کلی به دردسر افتاد ....... 

نکته مهم دیگه اینه که فرودگاه KL خیلی بزرگه و از دو قسمت کاملا مجزا تشکیل شده ، پس از خروج از هواپیما ، پس از طی مسافتی طولانی به درب خروجی باید مراجعه کرد و مسافرین با اتوبوس به قسمت دیگر فرودگاه منتقل می شوند ..... با توجه به بزرگ بودن فرودگاه توصیه می کنم اگه برای اولین بار به این فرودگاه میروید بدون اتلاف وقت در فروشگاههای موجود  داخل فرودگاه ،به دنبال بقیه مسافرها حرکت کنید تا از مسیر اصلی جدا نشید چون تجربه نشون داده همیشه عده ای که اول پیاده میشوند تجربه بیشتری دارند و میسر رو می شناسند و ..... 

پس از ورود به ساختمان شماره 2 فرودگاه ، باید به قسمت کنترل پاسپورت ها مراجعه کنیم که مامورین مودب مالزی معمولا بدون اشکال اجازه ورود مسافرین  را صادر می کنند و پاسپورت ممهور به مهر ورود می شود.... 

از نکات مهم دیگه اینه که اگه با تور به این مسافرت اومدید برای تبدیل پولتون در فرودگاه عجله نکنید چون معمولا با مقدار کمتری پول را در فرودگاه تبدیل می کنند، بهتر است پس از ورود به شهر در شعبات بانکها که در کلیه مراکز خرید و ایستگاههای مترو به راحتی یافت می شود پول خود را تبدیل کنید. 

 

معمولا همه تورها سرویس ترانسفر برای انتقال مسافرین به هتل  دارند در غیر اینصورت می توانید از قطار شهری استفاده کنید و به راحتی به  KL center (یکی از میادین اصلی کوالالامپور )  بروید   

 اما کرایه تاکسی هم برای خودش داستانی داره !!

در موقع تاکسی گرفتن دقت لازم رو داشته باشید ....که یکی از مهمترین نقاط ضعف شهر مالزی به نظر من وضعیت تاکسی ها است که راننده های تاکسی  اصلا منصف نیستند!! علیرغم اینکه تاکسی ها مجهز به تاکسی متر هستند راننده ها تمایلی به استفاده از اون ندارند و ممکن است کلک بزنند ....

من پیشنهاد میکنم که حتما کرایه تاکسی را اولش مشخص کنید و تجربه من میگه که معمولا کرایه های که اونها میگن 5 برابر کرایه واقعی است و با پرسیدن از چند تاکسی حدود واقعی کرایه دستتون میاد..... و چانه زدن در مورد کرایه تاکسی هم چیز غیر معمولی نیست!! مثلا کرایه پیشنهاد 50 رینگیتی در بعضی مواقع با 20 رینگیت پیشنهادی از طرف  شما ، اکی می شود!!  

 

                             نمای از پشت ترمینال خروجی فرودگاه KL

از نکات مهم دیگه این است که اگه یک کم انگلیسی بلد هستید و یک کم  توانایی در خودتون حس می کنید در دام این تورهای گران قیمت پیشنهادی هتل نیافتید چون تمام مسیرهای پیشنهادی توسط تور لیدر هتل ، با یک دهم قیمت آنها قابل اجرا هست و نیاز به نگرانی نداره چون تمامی مردم مالزی از راننده تاکسی گرفته تا فروشنده ها به زبان انگلیسی مسلط هستند و می توانید به راحتی اطلاعات لازم رو بگیرید و فقط من شخصا با لهجه اونها مشکل داشتم !!! 

مثلا تمامی تورهای پیشنهادی تورلیدر هتل، از 50 دلار تا 100 دلار متغیر بود در صورتیکه اگر شما ولخرجی هم بکنید و با گرانترین تاکسی هم بروید هزینه ا ی  بیش از 10 دلار هم برای شما در بر نخواهد داشت واگر تعداد نفرات شما 2 - 3 - 4 باشد که کرایه تقسیم می شود و بهترین حالت خواهد شد .....   

استفاده از سیستم حمل و نقل عمومی هم توصیه می شود چون در شهر کوالالامپور 4 سرویس حمل و نقل عمومی وجود داره سیستم منو ریل، مترو ، قطار شهری و اتوبوس بین شهری که جزئیات آن رو در پست های بعدی اعلام می کنم...